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2008/06/20 蘋果日報

由九洲日立原裝進口的長江電解水機,是独一經「財團法人食物工業發展研究所」以ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)法檢測,以電解水機所產死的電解水,證實具有自由基吸取才能。食物工業發展研究所示意,ORAC法是檢測食物抗氧化才能的標準要领,他們常接管廠商委託檢測康健食物、动物萃取液等抗氧化食用品的吸取自由基才能,但從來沒有業者委託檢驗電解水,此次接管「意達吉淨化科技有限公司」的委託檢驗,是頭一次檢驗電解水。檢驗的結果證實電解水確實具有吸引自由基才能,他們也示意非常驚訝
。長江水事業集團協理王耀樟示意,自遭平正會裁罰以來,公司積極尋求具有檢證自由基消弭才能之國內研讨機構,以證實電解水之實際感化,但正在當前國內對電解水研讨异常有限的封閉情況下,實歷盡許多缺乏為外人讲的辛劳。十分困难終於找到財團法人食物工業發展研究所,願意以標準的ORAC法檢驗由長江電解水機生產的鹼性還原水並正在進行檢驗後,获得一定的數據結果。關於普德長江電解水機的電解水是不是具有消弭自由基才能,已經有了一定的實證,并且普德長江電解水機,是现在独一通過此項驗證的機種。
他並示意,標準的ORAC法必須將試樣正在儀器內檢測1個小時才會有結果,這跟電解水製出後抗氧化機能能够會敏捷衰減的性質有衝突,但這是ORAC的標準顺序,已來等候有更適合電解水的体式格局,能更真實天顯現電解水的自由基吸取才能。

購買桶裝水平安嗎?
衰裝的容器乾淨嗎?若是火質很好而桶子不乾淨盛裝水的水質亦有疑慮。
一桶火儲放好幾天再喝,衛生嗎?若有細菌繁殖病毒存留易增添熏染腸病毒風險。
桶裝水太佔空間,花時間「提來提去」哪是「運動」?簡直是「勞動」。

桶裝水不知其水源哪來的?不知其消毒過程?不知火質是不是有檢驗過?
有些是取自於自然的水源间接包裝,而這些水源能够遭到净化,有些則只經過一些淨水處理,纵然是知名品牌也曾果含有汙染物而進止收受接管。可見正在缺少不斷的測試和嚴格標準的死產控制下,桶裝水的品質無法獲得充裕的保障。其最大問題是正在於”配送”及”儲放”要預防二次汙染。